白い山法師と
紫の鉄線は好きな
色の組み合わせです。
山法師は
比叡山のお坊様の
頭が緑の丸い花芯で
花びらは白い衣のようだと
見立てたのが
名前の由来とか。
こちらは
空木(ウツギ)です。
名前の由来は
茎が空洞だからとは
お花の名前も
いろいろです。
日光から届いた
…
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お気軽にご参加頂ける
幸菜庵の茶会です。
毎年、一度行っていた
幸菜庵恒例の
「おもてなし会」です。
茶懐石料理のランチを
召し上がって
お茶室で和菓子と
お抹茶を楽しんで
頂きます。
その後はカフェで
珈琲をお供に
ご歓談くださいませ。
正座が苦手な方は
お椅子の用意も
ございます…
5月の茶懐石料理教室
本科の献立は
「初風炉の茶懐石料理」です。
向付のお刺身は
初鰹です。
旨味は深くさっぱり頂ける
生臭みを消す霜降りです。
煮物椀は幸菜庵の
オリジナルの若芽の
二色しんじょ。
新じゃがの和え物も
幸菜庵オリジナルの
レモン風味の酢の物です。
初風炉を祝う
結びの…